Letni deser owocowy, Przepisy
[ Pobierz całość w formacie PDF ]
· SKŁADNIKI
· 250 g serka marcarpone
· 500 ml śmietanki 30%
· 700 g truskawek
· puszka brzoskwiń w syropie
· 200 g jagód leśnych
· cukier do smaku
WYKONANIE
Kiedy latem wybierzemy się na targ owocowy... panuje tam istna uczta dla zmysłów. Wszędzie mnóstwo rozmaitych owoców w różnych kolorach. Wiśnie, czereśnie, truskawki, maliny, jagody... Jak więc nie skusić się na taki deser, który proponuję dzisiaj? :)
Podanych składników wystarcza na 6 porcji.
Śmietanę kremówkę ubić na sztywno dodając pod koniec ubijania 2 łyżki cukru. Do osobnej miseczki przełożyć serek mascarpone i delikatnie rozprowadzić go łyżką, tak żeby był całkiem gładki. Następnie dodać go do śmietany i razem delikatnie połączyć. Wstawić do lodówki.
Truskawki umyć, odszypułkować i przełożyć do wysokiego naczynia. Następnie za pomocą blendera rozprowadzić na gładki mus. Doprawić cukrem do smaku.
Brzoskwinie dobrze odsączyć i również przetrzeć na mus.
Przygotować pucharki lub szklanki i układać warstwami: mus brzoskwiniowy, masę śmietanową, mus truskawkowy, ponownie masę śmietanową a na koniec umyte i osuszone jagody.
Wstawić do lodówki na 1 godzinę. Smacznego :)
[ Pobierz całość w formacie PDF ]